白菜炒木耳胡萝卜片

白菜炒木耳胡萝卜片

1.7万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

每到冬季,白菜炒木耳就是餐桌上的常菜,冬季的大白菜无论你怎么吃,都非常的好吃,开锅就熟;而且白菜很有营养,可清热解毒,是老少皆宜的好食材。 木耳中的铁含量极为丰富,经常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,并可防止缺铁性贫血。木耳还有抗肿瘤活性物质,在寒冷干燥的冬天里,经常吃木耳和大白菜,能增强机体免疫力,可防癌抗癌。

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    白菜炒木耳胡萝卜片_的做法步骤:1

    准备食材:大白菜、木耳、胡萝卜、大葱、姜和蒜。

  • 步骤2

    白菜炒木耳胡萝卜片_的做法步骤:2

    将白菜洗净切成片。

  • 步骤3

    白菜炒木耳胡萝卜片_的做法步骤:3

    放入开水锅里焯一下,捞出过冷水控干水分。

  • 步骤4

    白菜炒木耳胡萝卜片_的做法步骤:4

    胡萝卜切菱形片。

  • 步骤5

    白菜炒木耳胡萝卜片_的做法步骤:5

    葱、姜和分别切成丝,蒜切成蒜粒。

  • 步骤6

    白菜炒木耳胡萝卜片_的做法步骤:6

    热锅凉油,放入葱、姜煸出香味。

  • 步骤7

    白菜炒木耳胡萝卜片_的做法步骤:7

    放入胡萝卜翻炒两下。

  • 步骤8

    白菜炒木耳胡萝卜片_的做法步骤:8

    放入木耳翻炒。

  • 步骤9

    白菜炒木耳胡萝卜片_的做法步骤:9

    再放入炒好的白菜片翻炒。

  • 步骤10

    白菜炒木耳胡萝卜片_的做法步骤:10

    放入生抽。

  • 步骤11

    白菜炒木耳胡萝卜片_的做法步骤:11

    放入盐翻炒均匀。

  • 步骤12

    白菜炒木耳胡萝卜片_的做法步骤:12

    最后放入蒜末调味。

  • 步骤13

    白菜炒木耳胡萝卜片_的做法步骤:13

    成品盛盘。

小贴士

1、大白菜切完片在开水中焯一下,然后过冷水控干水分,这样可以减少炒的时间。 2、木耳最好提前半天以上,洗净泡发好,才能有效吸走有害物质。

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
成果照
11868040
11868040
颜色不太好啊
颜色不太好啊

评论964

  • 用户头像
    阿宝1f401d62 回复回复

    简单的一道菜,看的还挺香

    1年前
  • 用户头像
    sjzlxh 回复回复

    很漂亮

    1年前

相关美食