低油低糖版蔓越莓饼干

4.6万次浏览 简单难度 制作时间110分钟

君之很经典的一款饼干,网上的很多做法也大都是参考的他的,自己以前也做过,但是感觉油量和糖量的含量太高了,实在不宜多吃啊,根据自己的口感,这次调整了黄油和糖的含量,做出来一样酥脆好吃,而且更健康。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    低油低糖版蔓越莓饼干_的做法步骤:1

    准备原料

  • 步骤2

    低油低糖版蔓越莓饼干_的做法步骤:2

    黄油软化后加入糖粉

  • 步骤3

    低油低糖版蔓越莓饼干_的做法步骤:3

    搅拌均匀

  • 步骤4

    低油低糖版蔓越莓饼干_的做法步骤:4

    加入蛋液搅匀

  • 步骤5

    低油低糖版蔓越莓饼干_的做法步骤:5

    加入蔓越莓碎拌匀

  • 步骤6

    低油低糖版蔓越莓饼干_的做法步骤:6

    筛入低粉

  • 步骤7

    低油低糖版蔓越莓饼干_的做法步骤:7

    揉成长条装面团用保鲜膜包好放入冰箱冷冻1小时

  • 步骤8

    低油低糖版蔓越莓饼干_的做法步骤:8

    切成0.5厘米的薄片

  • 步骤9

    低油低糖版蔓越莓饼干_的做法步骤:9

    放入铺好锡纸的烤盘中

  • 步骤10

    低油低糖版蔓越莓饼干_的做法步骤:10

    烤箱175度13分钟左右

小贴士

1、蔓越莓的量可以自己选择,个人觉得切得碎一点比较好 2、筛入低分后用刮刀搅拌几下后用手揉捏成团

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评论48

  • AA宸翀螺母 回复

    鸡蛋是全蛋还是只有蛋黄?

    1年前
  • 飘雨8 回复

    我做的也是干巴巴,一点也不酥

  • haodou0756366862 回复

    做出来有点干巴巴的

  • 舍我6 回复

    我不喜欢黄油的味道,有没有什么油可以代替

  • 苦寒梅花 回复

    这能用液体状黄油吗?????

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