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卤肉饭

5.4万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

孩子们长大了,可以吃的食材越来越多,我们全家现在很少单独给她们做饭,都是迁就她们一点,然后一起吃。她们的三餐也很正常,迁就儿童的饭菜不一定就不好吃。反而还会让我们越来越健康。少油,少盐,这样吃下去,口味会变淡。 这款卤肉饭,拌开,加入蔬菜直接给糖·果,自己就可以吃掉一碗。

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    卤肉饭_的做法步骤:1

    原料图。

  • 步骤2

    卤肉饭_的做法步骤:2

    五花肉切食指指甲盖大小的丁,泡入水中,半小时换一次水,泡2小时。

  • 步骤3

    卤肉饭_的做法步骤:3

    洋葱切丁,蒜切丁,姜擦泥。鹌鹑蛋煮熟洗净。

  • 步骤4

    卤肉饭_的做法步骤:4

    锅里放油,中火煸炒五花肉,到五花肉出油并且微黄。放入洋葱,蒜,姜,一起煸炒1分钟。把锅里所有的油倒出去。

展开全部步骤

小贴士

五花肉可以焯水,但是五花肉如果新鲜的话,浸泡足够了。 放一点番茄酱会有酸甜的口感。如果给宝宝吃,把草果八角香叶去掉也可以,但是我有时候做不去掉大人孩子一起吃的。再次声明,草果不是罂粟哦。 盐调入的时候要记住,新手可以尝一下但是要比自己平时口味淡,这样收了汁才会正好。要是放盐的时候刚好的话,收汁就咸了。 咸菜是快手版本,可以超市买,可是那种真的腌渍菜,不可以给孩子吃。我加糖·果很喜欢酸甜口味的爸爸版泡菜。 草果八角和香叶如果没有,直接买一个卤肉包代替也可以。生抽老抽可以用2汤匙红烧酱油代替。比较省事。

5人已收藏该美食

评论31

  • TH81553148711247 回复

    看着还不错啊

    7月前
  • Herobrine 回复

    看着就流口水

    8月前
  • haodou4714450240 回复

    第十步是放到肉里吗?

    10月前
  • YY宝贝和笨笨 回复

    [口水][口水][口水]

    1年前
  • 红双阳 回复

    好吃的

    1年前

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