鸡肉松

鸡肉松

9115次浏览 中等难度 制作时间110分钟

鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡胸肉营养丰富,但是因为脂肪含量相对较少,口感干巴巴,孩子不爱吃,怎么办?换个做法吧!用面包机做出美味鸡肉松,吃面包,喝粥的时候加一些,既美味又营养,关键自家做的肉松干净卫生,无添加哦!

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    鸡肉松_的做法步骤:1

    鸡胸肉剔去筋膜,洗净。

  • 步骤2

    鸡肉松_的做法步骤:2

    切成2厘米宽的条,放入煮锅中,加料酒,葱段,姜片开火煮制。

  • 步骤3

    鸡肉松_的做法步骤:3

    水开后撇去浮沫,转中火煮30分钟。

  • 步骤4

    鸡肉松_的做法步骤:4

    煮好的鸡肉。

  • 步骤5

    鸡肉松_的做法步骤:5

    捞出,放凉。

  • 步骤6

    鸡肉松_的做法步骤:6

    装入保鲜袋,用擀面杖边擀边压。

  • 步骤7

    鸡肉松_的做法步骤:7

    再用手撕开。

  • 步骤8

    鸡肉松_的做法步骤:8

    放入面包机,启动果酱功能。

  • 步骤9

    鸡肉松_的做法步骤:9

    40分钟以后,基本成绒状。加玉米油,胡椒粉,盐,生抽,白糖。

  • 步骤10

    鸡肉松_的做法步骤:10

    我家面包机的果酱功能是1小时20分,不必等到程序结束,这个量的肉松用1小时就可以啦,时间太长,肉松太干,也不好吃。

  • 步骤11

    鸡肉松_的做法步骤:11

    肉松放凉后密封保存。

  • 步骤12

    鸡肉松_的做法步骤:12

    喝粥来一勺。

小贴士

因为自家做的肉松没有防腐剂什么的,请尽快食用。您也可以加点熟芝麻,做成芝麻肉松,更营养!

5人已收藏该美食

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评论9

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    我爱花 回复回复

    请教一个问题,面包机上的肉松功能跟果酱功能哪个做肉松比较好

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    花西JIA 回复回复

    [鼓掌]好剔透啊

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    WING6666 回复回复

    没面包机,怎么破。

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    小理子 回复回复

    没面包机,烤箱行不行

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    靓熊熊 回复回复

    好赞^ω^

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