香辣鱿鱼卷

香辣鱿鱼卷

7.5万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,这道香辣鱿鱼卷,香辣适口,营养下饭,您喜欢吗?

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    香辣鱿鱼卷_的做法步骤:1

    我们今天要准备的食材有鱿鱼一只、红尖椒、青椒、白酒、料酒、酱油、米醋、辣椒酱、孜然粉。

  • 步骤2

    香辣鱿鱼卷_的做法步骤:2

    将鱿鱼一面切斜花刀,再切成三角形的块、红尖椒用斜刀切圈,青椒斜刀切圈。

  • 步骤3

    香辣鱿鱼卷_的做法步骤:3

    锅中倒入小半锅清水,滴入几滴白酒。水开后,将鱿鱼倒入锅中,烫至鱿鱼变卷,水再次开后,捞出。

  • 步骤4

    香辣鱿鱼卷_的做法步骤:4

    锅中倒入油,下入青椒、红椒,煸炒数秒后,倒入鱿鱼翻炒,接着淋入适量料酒、少量酱油、米醋,根据个人口味加入辣椒酱,翻炒均匀。

  • 步骤5

    香辣鱿鱼卷_的做法步骤:5

    然后撒上少许孜然粉,再撒上少许熟芝麻,再滴入几滴麻油提味,就可以出锅装盘啦。

小贴士

1.鱿鱼须煮熟透后再食 2.炒的时间不要太长,如果时间太长,鱿鱼就会发硬,影响口感。

5人已收藏该美食

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评论34

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    浅夏.泡沫 回复回复

    鱿鱼看着也太美味了

    1年前
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    自得于心 回复回复

    大厨呀

    1年前
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    程留香 回复回复

    下酒菜很好

    1年前
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    家是最温暖的地方 回复回复

    很好的下酒菜

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    俊福颖 回复回复

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