玉米烧排骨

玉米烧排骨

12.8万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

软糯香甜的玉米是大家公认的黄金食品,用它来搭配排骨,滋味相互渗透,玉米的清甜和排骨的鲜香融合在一起,味道也变得丰富起来了,您心动了吗?

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    玉米烧排骨_的做法步骤:1

    我们今天要准备的食材有玉米两根、排骨300g、料酒、冰糖、生抽、八角、桂皮、熟花生米、葱和姜适量。

  • 步骤2

    玉米烧排骨_的做法步骤:2

    将玉米切成块,排骨砍成块,葱白切段,姜切片。

  • 步骤3

    玉米烧排骨_的做法步骤:3

    锅中倒入小半锅清水,下入排骨,加入姜片、淋入适量料酒,盖上锅盖,焯出血水后,捞出。

  • 步骤4

    玉米烧排骨_的做法步骤:4

    锅中倒入油,放入两勺冰糖,炒至熔化时,下入排骨,煸出香味后,倒入适量清水,与排骨相平为宜。

  • 步骤5

    玉米烧排骨_的做法步骤:5

    接着淋入适量料酒、生抽、加入八角、桂皮、熟花生米、葱段、姜片,盖上锅盖,小火炖15分钟后,加入玉米 ,再放一勺盐,加盖,继续炖15分钟,炖好后,就可以出锅装盘了。

小贴士

1、玉米要选用水果玉米, 就是我们通常说的甜玉米 2 、排骨冷水下锅, 加入姜片和料酒焯水, 帮其去腥 3、炒糖色要用冰糖, 这样颜色更亮 4. 先将排骨烧上十五分钟至排骨六、七成熟, 再下入其他的配料

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评论20

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    haodou15373658875010 回复回复

    好好好

    1年前
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    浅夏.泡沫 回复回复

    玉米烧排骨,营养又美味

    1年前
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    辛福的下一个站 回复回复

    不错👍

    1年前
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    家是最温暖的地方 回复回复

    很好吃

    1年前
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    李珞溪 回复回复

    [口水]

    1年前

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