猪蹄花生煲

猪蹄花生煲

9.6万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

猪蹄所含的胶原蛋白,能够美容养颜,花生可以滋养调气,一款浓香猪蹄花生煲,汤鲜味浓,猪蹄Q弹,是秋冬季节的滋补佳品哦!

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    猪蹄花生煲_的做法步骤:1

    我们今天要准备的食材有花生仁100克、猪蹄半个、姜、红枣、八角、红参须、当归、盐少许。

  • 步骤2

    猪蹄花生煲_的做法步骤:2

    首先将花生仁泡水三十分钟、姜切片、猪蹄砍成块。

  • 步骤3

    猪蹄花生煲_的做法步骤:3

    锅中放入小半锅清水,倒入猪蹄,焯出血水,捞出入凉水洗净。

  • 步骤4

    猪蹄花生煲_的做法步骤:4

    准备好高压锅,倒入猪蹄、花生仁、姜片、红枣、八角、红参须、当归,倒入小半锅清水,以盖过猪蹄为宜。

  • 步骤5

    猪蹄花生煲_的做法步骤:5

    按下煲汤模式,煲好后,加一勺半盐调味,拌匀,享用即可。

小贴士

花生用开水煮上5分钟,可除去化生外衣的颜色,这样煲出的汤,颜色才不浑浊。 加盖后,用锡纸密封,这一步非常重要,这样煲出的汤才会浓香扑鼻,如果没有锡纸,可以用毛巾代替,把周围用毛巾围好,一样可以达到效果。

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评论61

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    美丽传说Q_Q 回复回复

    👍👍👍👍

    1年前
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    美丽传说Q_Q 回复回复

    👍👍👍👍

    1年前
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    心疼还要向你微笑 回复回复

    不错了

    1年前
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    开心每一天8ae96a5c8 回复回复

    不错,看的都流口水了,得空了就去尝试一下。

    1年前
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    cnlwh99 回复回复

    赞赞赞

    1年前

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