年糕排骨

1.2万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

年糕排骨,只不过是寻常人家的家常饭食,却也是美味之食,只需朵颐称快,无需吃出个浮云如梦,云破山空的禅意。 人间烟火,哪有极品,只因当时饥渴,所以销魂。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    年糕排骨_的做法步骤:1

    材料

  • 步骤2

    年糕排骨_的做法步骤:2

    材料

  • 步骤3

    年糕排骨_的做法步骤:3

    年糕取出,掰开

  • 步骤4

    年糕排骨_的做法步骤:4

    排骨冷水下锅,放入花椒粒,焯水。

  • 步骤5

    年糕排骨_的做法步骤:5

    锅中放油,下排骨炒干,放入番茄酱炒匀。

  • 步骤6

    年糕排骨_的做法步骤:6

    加入葱姜,再调入生抽、甜面酱、糖炒匀。

  • 步骤7

    年糕排骨_的做法步骤:7

    入开水,大火烧开转小火炖至排骨酥烂。

  • 步骤8

    年糕排骨_的做法步骤:8

    加将年糕加入,调入盐。

  • 步骤9

    年糕排骨_的做法步骤:9

    年糕软烂,汤汁收紧后,即可关火。

小贴士

厨房小语:1.年糕要等排骨熟了后,再放,否则会失去Q的口感。 2.加了生抽和甜面酱,盐可酌量而放

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评论47

  • 小甜心公主 回复

    不错😊

    2年前
  • 希望每天涨停 回复

    好!!!

    2年前
  • 郁瑶 回复

    做的好

    2年前
  • 周小白m 回复

    美味

  • 陌上花开661 回复

    看样子很好吃

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