椒盐排叉

1.0万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

剩下的馄饨皮来个华丽的转身成了葱香味的排叉,北方那边把这种点心称为排叉,而我们本地人的土语把它称为“烤”,有咸,甜味2种,制作过程就把调料加入面粉中,馄饨皮是淡的,后期被我灵活的加工了一下,成就了香脆的排叉。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    椒盐排叉_的做法步骤:1

    馄饨皮

  • 步骤2

    椒盐排叉_的做法步骤:2

    准备橄榄油,葱花 和椒盐

  • 步骤3

    椒盐排叉_的做法步骤:3

    2张馄饨皮对齐后先刷上橄榄油

  • 步骤4

    椒盐排叉_的做法步骤:4

    再把椒盐刷匀后撒上葱花

  • 步骤5

    椒盐排叉_的做法步骤:5

    对折后轻轻的压紧

  • 步骤6

    椒盐排叉_的做法步骤:6

    再对折后用刀均匀的切3刀,中间的要切的长一点

  • 步骤7

    椒盐排叉_的做法步骤:7

    把一头往中间穿过整理就好

  • 步骤8

    椒盐排叉_的做法步骤:8

    全部做好

  • 步骤9

    椒盐排叉_的做法步骤:9

    热锅温油下入用中火煎炸

  • 步骤10

    椒盐排叉_的做法步骤:10

    炸至两面金黄后捞起控油放入厨房纸上吸去油分即可享用

  • 步骤11

    椒盐排叉_的做法步骤:11

    等凉透后要密封保存

小贴士

1。葱花要洗净沥干水分的较好。炸的时候要控制油温。

5人已收藏该美食

评论8

  • w绿水荷塘y 回复

    看着很脆

    1年前
  • 程煜文 回复

    学习了

    2年前
  • 蓝色南半球 回复

    这名字好特别,我们叫它蛋散。

  • wyn雪儿 回复

    一定很不错

  • 蓓蕾宝贝 回复

    剩的饺子皮可以做吗?今天包饺子还剩了些

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