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原味冰激凌

2637次浏览 简单难度 制作时间1小时以上

记得小时候看电视,总是听到这一句话——“天干物燥小心火烛”,现在这句话用在身在东北的人身上正合适吧,南方的豆亲你根本就想象不到,冬天室温31度是什么感受,就是穿着半截袖依然流汗,总是觉得干干的,仿佛一点火星就能把我们烧起来,所以要想降火除了要多喝水意外还得需要来点冷饮那才舒服。

辅料1种

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    原味冰激凌_的做法步骤:1

    材料备用,蛋黄打散。

  • 步骤2

    原味冰激凌_的做法步骤:2

    奶油先打发备用。

  • 步骤3

    原味冰激凌_的做法步骤:3

    蛋黄液与牛奶和糖混合放在火上小火加热至微开。期间要不断搅拌。

  • 步骤4

    原味冰激凌_的做法步骤:4

    蛋奶液晾凉以后与1/3的淡奶油混合搅拌均匀。

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小贴士

做好的冰激凌液要每隔两小时搅拌一次,否则会有冰碴。

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