白萝卜烧排骨

白萝卜烧排骨

2.2万次浏览 中等难度 制作时间110分钟

白萝卜烧排骨是一道营养美味的经典家常菜肴,萝卜味道清新,排骨鲜美入味,轻轻一咬便可脱骨,细嚼之下,味道丰富,让人回味无穷!

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    白萝卜烧排骨_的做法步骤:1

    首先将排骨砍成块、姜切片、葱白切段、去皮白萝卜滚刀切块。

  • 步骤2

    白萝卜烧排骨_的做法步骤:2

    锅中倒入小半锅清水,下入排骨,焯去血水,捞出入凉水洗净。

  • 步骤3

    白萝卜烧排骨_的做法步骤:3

    锅中放入油,下入姜片、葱段煸香,接着将排骨倒入锅中,翻炒片刻后,淋入适量料酒、老抽、生抽,翻炒上色。

  • 步骤4

    白萝卜烧排骨_的做法步骤:4

    随后倒入小半锅清水,盖上锅盖,大火煮开,转小火煮二十分钟。

  • 步骤5

    白萝卜烧排骨_的做法步骤:5

    再将白萝卜倒入锅中,盖上锅盖,煮二十分钟,加一勺盐,拌匀调味,即可享用。

小贴士

1、排骨用冷水焯烫可以更好去除肉中的杂质和脏水。 2、白糖提前炒至变色,用中小火就好,不要大火以免炒糊。

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评论37

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    水还没有开 回复回复

    不错不错

    1年前
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    好豆虫子 回复回复

    不错哦!

    1年前
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    好豆虫子 回复回复

    不错哦!

    1年前
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    jane8472335 回复回复

    👍👍👍

    1年前
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    Fat_Me 回复回复

    看起来好好吃哦!

    1年前

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