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荷兰豆土豆丝炒小虾

3563次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。 现代医学研究证实,虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    荷兰豆土豆丝炒小虾_的做法步骤:1

    姜切丝,蒜头切碎,葱切段。

  • 步骤2

    荷兰豆土豆丝炒小虾_的做法步骤:2

    土豆去皮切成细丝。

  • 步骤3

    荷兰豆土豆丝炒小虾_的做法步骤:3

    荷兰豆洗净切粗丝。

  • 步骤4

    荷兰豆土豆丝炒小虾_的做法步骤:4

    先把虾入油锅炒香然后盛出备用。

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小贴士

虾用油先煸酥炒香,再炒口感会更好,不仅香而且吃起来都不带渣的。

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