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肉末烧茄子

1.2万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

肉末烧茄子是一道简单易做的下饭菜,来上那么一碟肉末烧茄子,都会忍不住的多吃两碗饭呢

烹饪步骤14步

  • 步骤1

    肉末烧茄子_的做法步骤:1

    准备材料:猪肉,茄子,香葱,蒜头,姜

  • 步骤2

    肉末烧茄子_的做法步骤:2

    猪头躲成泥,茄子切对半在茄背上划鱼网纹(不要切断)葱姜蒜切末

  • 步骤3

    肉末烧茄子_的做法步骤:3

    猪肉躲成泥,加入淀粉,少量姜末,一汤匙生抽,半汤匙耗油,料酒.少量盐搅拌均匀

  • 步骤4

    肉末烧茄子_的做法步骤:4

    平底锅中倒入比平时烧菜要多两倍的油,烧热后放入茄子炸两分钟

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小贴士

1.茄子不需要炸太久,因为待会还要入肉汤中焖煮

5人已收藏该美食

评论3

  • Gong450037014 回复

    你好我是什么都不会做

  • 寰宇2099 回复

    确实好吃

  • 黄黄爱美食1 回复

    做的不错呢

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