萝卜焖脊骨

7345次浏览 中等难度 制作时间110分钟

这段时间一直在研究蛋糕,很少上传菜谱了,我女儿也说,自从我迷上蛋糕,开始接单后,家里的饭菜质量就下降了一个档次,哈哈,有时忙着做蛋糕,就顾不上给自家人做好吃的了。。。。。 今天完成了一个蛋糕的单后,还有时间,翻看冰箱还有前几天在超市买的脊骨,就用萝卜焖了,冬吃萝卜夏吃姜,冬天吃萝卜还是很好的,焖好后很香,萝卜也变得很香,很软嫩。还放了些我喜欢吃的海带,配米饭很好吃。如果喜欢辣味道的,还可以加几个辣椒,那样就更下饭好吃了。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    萝卜焖脊骨_的做法步骤:1

    脊骨剁块洗干净。

  • 步骤2

    萝卜焖脊骨_的做法步骤:2

    锅中放水,放入洗好的脊骨,焯水。

  • 步骤3

    萝卜焖脊骨_的做法步骤:3

    捞出洗干净,淋干净水分。

  • 步骤4

    萝卜焖脊骨_的做法步骤:4

    萝卜切大块。

  • 步骤5

    萝卜焖脊骨_的做法步骤:5

    锅中放油,热后放入花椒,八角,香味,葱,姜,蒜爆香。

  • 步骤6

    萝卜焖脊骨_的做法步骤:6

    放入焯好的脊骨,翻炒,变至稍微变黄。放入料酒,酱油、白糖炒均。

  • 步骤7

    萝卜焖脊骨_的做法步骤:7

    加入水,大火煮开后转中小火焖1小时左右。

  • 步骤8

    萝卜焖脊骨_的做法步骤:8

    焖至半小时时放入萝卜块。

  • 步骤9

    萝卜焖脊骨_的做法步骤:9

    放入海带。继续焖半小时。

  • 步骤10

    萝卜焖脊骨_的做法步骤:10

    最后大火收汁,撒些葱花,滴几滴香油出锅。

小贴士

喜欢辣椒的,可以放几个哈,那样更下饭。

5人已收藏该美食

评论10

  • 郑喜妍 回复

    很棒的家常菜,学习一下

    1年前
  • 小茉莉的妈妈1314 回复

    好吃。

    1年前
  • 华墨 回复

    可以哦

    1年前
  • bettycjb 回复

    不错 不错 改天试试

  • 礼拜七 回复

    好喜欢

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