香菇酱爆炒茄子

香菇酱爆炒茄子

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香菇酱是以香菇为主要原料,再配以黄豆酱、调和油、五香粉、姜、盐、白砂糖等配料调和而成的即食调味品。用来烹饪美食方便又实在。本人就非常喜欢用酱类来研究新菜谱,颇有小成就,今天就给大家推荐一款香菇酱爆炒茄子,味道很好哦!绝对的下饭菜。

主料 1种

辅料 1种

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    香菇酱爆炒茄子_的做法步骤:1

    准备茄子3-4根,香菇酱一瓶备用

  • 步骤2

    香菇酱爆炒茄子_的做法步骤:2

    茄子洗净,然后用刀削成菱形状(或者用手撕开更佳)

  • 步骤3

    香菇酱爆炒茄子_的做法步骤:3

    在锅中加入适量的油,然后将茄子入油锅中炸至变软后沥去多余的油。

  • 步骤4

    香菇酱爆炒茄子_的做法步骤:4

    在锅中,加入两大勺的香菇酱,(香菇酱自身就有咸味,如果喜欢味道重点的朋友可以加点食用盐)

  • 步骤5

    香菇酱爆炒茄子_的做法步骤:5

    将放入的香菇酱与茄子同炒均匀

  • 步骤6

    香菇酱爆炒茄子_的做法步骤:6

    最后出锅撒上葱花做点缀装盘即可。

小贴士

1.要掌握好火候,翻炒均匀,这样酱和茄子才能更好入味。 2.推荐使用百三祖“三无”香菇酱,没有味精 防腐剂 化学香精更加健康。

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