板栗烧五花肉

板栗烧五花肉

13.4万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

一道板栗烧五花肉,浓油赤酱,五花肉软烂鲜美,夹上一筷子,送入口中,肥而不腻,唇齿留香,再加上板栗醇厚的口感和香味,瞬间就能让人味蕾大开哦。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    板栗烧五花肉_的做法步骤:1

    首先将猪五花肉切块、姜切丝、葱白切段、洋葱切粒。

  • 步骤2

    板栗烧五花肉_的做法步骤:2

    锅中倒入小半锅清水,下入五花肉,淋入适量料酒,焯去血水,捞出入凉水洗净。

  • 步骤3

    板栗烧五花肉_的做法步骤:3

    锅中放入油,下入五花肉,煎出油脂,盛出。

  • 步骤4

    板栗烧五花肉_的做法步骤:4

    锅留底油,放入冰糖,炒至熔化后,倒入五花肉均匀翻炒。

  • 步骤5

    板栗烧五花肉_的做法步骤:5

    接着加入八角、桂皮、香叶、姜、洋葱,淋入适量料酒、生抽,翻炒调味。

  • 步骤6

    板栗烧五花肉_的做法步骤:6

    待香味溢出后,加入熟板栗,倒入小半锅清水,大火烧开,盖上锅盖,转小火煮二十分钟。

  • 步骤7

    板栗烧五花肉_的做法步骤:7

    最后加一勺盐,放入葱段,翻拌均匀即可。

小贴士

1、炒糖色时要留意,稍微有点焦即可。 2、酱油本身已有咸味,步骤18中调入盐时要试过味再加。

5人已收藏该美食

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评论55

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    Fat_Me 回复回复

    看起来好好吃哦!

    1年前
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    94号 回复回复

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    1年前
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    XYZ0828 回复回复

    不错啊

    1年前
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    土土土土土 回复回复

    赞赞赞赞赞赞

    1年前
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    铁甲勇士 回复回复

    好吃好吃

    1年前

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