粗粮豆渣窝窝头

粗粮豆渣窝窝头

5326次浏览 简单难度 制作时间90分钟

经常在家里打豆浆喝,过滤出来的豆渣扔掉觉得有些可惜,成天吃瘦肉精面,也换换口味,其实人家是很好的粗粮嘛~所以就诞生了这道粗粮窝窝头。粗粮的口感有些粗糙,但也正因为此,粗粮中保存了许多细粮中没有和含量较少的精品成分,首选就是植物纤维啦,植物纤维可以促进肠蠕动,加强代谢功能,让我们的肌肤变得更有光泽~

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    粗粮豆渣窝窝头_的做法步骤:1

    将黑豆渣、玉米面拌匀(如果家里做的黄豆浆,就用黄豆渣)

  • 步骤2

    粗粮豆渣窝窝头_的做法步骤:2

    再加入面粉,面粉起到了粘合作用

  • 步骤3

    粗粮豆渣窝窝头_的做法步骤:3

    少量多次的加入开水,用筷子搅拌,拌到稍微有一点干粉就可以了,再用手揉一下就可以了,面团不能和的太软,不然窝窝头就趴下了

  • 步骤4

    粗粮豆渣窝窝头_的做法步骤:4

    取比鸡蛋略大的面团在手中揉圆了,面团握在左手掌心,用右手的一根手指捏成小窝窝头状,不要捏的太薄,不然容易变形,这些面团我做了12个窝窝头。盘子上铺一块浸湿了的纱布,上锅蒸,水开后蒸10分钟

  • 步骤5

    粗粮豆渣窝窝头_的做法步骤:5

    取下纱布,晾一下,不然窝窝头跟纱布接触的地方就泡软了

小贴士

1、面团和的稍微硬一些便于成型;2、窝窝头不要捏的太薄,不然不易成型;

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成果照
笑眯眯鱼鱼
笑眯眯鱼鱼
我多加了点儿芝麻做的大眼窝头,父母很喜欢^o^
我多加了点儿芝麻做的大眼窝头,父母很喜欢^o^

评论2

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    梦中飞絮88 回复回复

    真好

  • 用户头像
    lalao 回复回复

    健康又营养的食品,常吃对身体很好

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