咖喱焗饭

咖喱焗饭

1.1万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

家庭就能胜任这道简单的焗饭,咖喱块的加入使得这道平凡的炒饭注入了灵魂所在,配上马苏里拉芝士,拉丝的焗饭怎叫人不爱? 此次试用的烤箱型号为NB-H3200,此款烤箱为32L家用电烤箱,外观大气,黑色与银色的外观,酷炫感极强,容量适中,上下管分开控温,外加热风烘烤与发酵功能,可满足大部分烘焙爱好者对于烤箱的所有幻想。温度比我之前用过的烤箱都要精准,可以说几乎没什么温差呢!

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    咖喱焗饭_的做法步骤:1

    准备好所需材料:白米饭一大碗、洋葱、胡萝卜切粒,培根切大片,市售咖喱块,马苏里拉芝士

  • 步骤2

    咖喱焗饭_的做法步骤:2

    不粘锅下油(我用的带香葱的黄金鹅油,特别香,当然普通油也可以)

  • 步骤3

    咖喱焗饭_的做法步骤:3

    加入培根,煎至培根略出油

  • 步骤4

    咖喱焗饭_的做法步骤:4

    加入洋葱和胡萝卜粒翻炒至洋葱变透明,略变软

  • 步骤5

    咖喱焗饭_的做法步骤:5

    加入米饭,调入少许盐,用锅铲将米饭挑松,使得饭粒粒分明

  • 步骤6

    咖喱焗饭_的做法步骤:6

    打开咖喱,掰碎,加入咖喱块(视乎饭量而定,我这里两碗的饭量,放了两块)

  • 步骤7

    咖喱焗饭_的做法步骤:7

    将饭与咖喱受热融化的咖喱块翻炒均匀

  • 步骤8

    咖喱焗饭_的做法步骤:8

    这个时候开始提前预热烤箱(烤箱型号为松下NB-H3200)

  • 步骤9

    咖喱焗饭_的做法步骤:9

    炒好的咖喱饭装进烤碗,准备好马苏里拉芝士,将马苏里拉芝士满满地铺上饭面

  • 步骤10

    咖喱焗饭_的做法步骤:10

    放进预热好的烤箱,200度20分钟,当看到表面的马苏里拉芝士呈现满意的焦黄色即可

  • 步骤11

    咖喱焗饭_的做法步骤:11

    记得趁热吃,会拉丝哟

小贴士

1.培根煎的时候会出油,一开始有量只需要放一点点,或者不放也可以。 2.炒饭搭配随意,培根可以换成鸡腿肉、牛肉等,也可以加入喜欢的蔬菜。 3.一定要铺多一点的马苏里拉芝士,这样吃起来拉丝效果棒极了!

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成果照
凌晨正点
凌晨正点
咖喱焗饭

评论1

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    可子的日常 回复回复

    原来咖喱饭是炒出来的

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