桂圆莲子银耳滋补羹

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冬天干燥的气候,人们往往都会感觉不是很舒服,容易上火,最近也不知道怎么搞得鼻子里面长了一个小疖子摸着有点疼,身上的某个部位也起了一个小疖子。弄得我好难受,这都是无名的火来了。也可能与干燥的气候有关系吧,于是煮点羹吃吃,滋润一下,压压火气。 银耳:一般人群都可以食用,特别是慢性支气管炎、引火虚旺、肺原性心脏病患者等。 红枣:具有健脾益胃、补气养血安神、缓和药性的作用 莲子:功效主要有:化痰止咳,降血压血脂,还可以壮阳,补脑安神之功效。 桂圆:桂圆干又名益智、龙眼肉,为龙眼的成熟果实。性平,味甘,含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等化学成份,具有益气补血,安神定志,养血安胎的功效。 冰糖银耳羹具有滋阴、润肺、养胃、生津的功效。

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    桂圆莲子银耳滋补羹_的做法步骤:1

    材料图

  • 步骤2

    桂圆莲子银耳滋补羹_的做法步骤:2

    红枣、银耳、桂圆洗净后放入清水浸泡20分钟

  • 步骤3

    桂圆莲子银耳滋补羹_的做法步骤:3

    莲子浸泡1个小时后去掉里面的莲子芯

  • 步骤4

    桂圆莲子银耳滋补羹_的做法步骤:4

    再将红枣掰开

  • 步骤5

    桂圆莲子银耳滋补羹_的做法步骤:5

    连同冰糖一同倒入电煲汤锅里放入适量的清水,按下高速键盘。

  • 步骤6

    桂圆莲子银耳滋补羹_的做法步骤:6

    煮开后放入枸杞。

小贴士

桂圆、银耳、莲子都要浸泡软了就可以煮了,银耳煮到粘稠状最好了。去掉莲子心口感会比较好。

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