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土豆烧肥肠

1.4万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。很多人都喜欢吃烧肥肠,因为烧好肥肠有一定的韧性,有适量的脂肪,却肥而不腻、滋味鲜香。吃起来有嚼头且回味悠长。我买的是卤制好的肥肠,这样就省去了清洗的麻烦,肥肠洗的再干净都多少都有点异味,去除的方法就是用酒来烧,这道菜在制作过程中没有加水,直接用红葡萄酒烧制,没红葡萄酒用料酒效果是一样。

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    土豆烧肥肠_的做法步骤:1

    准备好食材

  • 步骤2

    土豆烧肥肠_的做法步骤:2

    土豆切块红椒和大蒜苗切成段

  • 步骤3

    土豆烧肥肠_的做法步骤:3

    热锅下油

  • 步骤4

    土豆烧肥肠_的做法步骤:4

    下土豆

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小贴士

加红酒是为去除肥肠的味道,不放红酒放料酒是一样的。

5人已收藏该美食

评论8

  • haodou8783595026 回复

    照着做了肥肠非常好吃

  • 大国光 回复

    满口肥油,想吃。

  • 轻烟缕易 回复

    好有食欲

  • 邓xiao园 回复

    好吃

  • 挪红 回复

    这又是大家爱的菜.

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