【铁板黑椒丁骨牛排】

【铁板黑椒丁骨牛排】

1.2万次浏览 简单难度 制作时间60分钟

铁板买回来好长时间了,只是有将近一年多没有使用了,找出来刷洗还费了一些功夫,但想着儿子看见能在家里享受小资的感觉,当妈的累些也是好的。 自家儿子享受的同时,也帮邻居买了一些,顺便还给侄女做一份,非常的嫩,味道真是没得说了,嗯,美食面前人人分享与我是最幸福的时刻。 特地去超市买了几付的叉子刀子,重新买了一块专门摆放的小餐布,当酱汁浇上的那一刻,从儿子眼里看得见的幸福感,当妈的觉得花哨些也是值得的。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    【铁板黑椒丁骨牛排】_的做法步骤:1

    牛排自然解冻

  • 步骤2

    【铁板黑椒丁骨牛排】_的做法步骤:2

    拭干水分,用盐、黑胡椒颗粒腌制15分钟左右(盐腌制入味同时也能使牛排在煎制过程中很好的锁住水分)

  • 步骤3

    【铁板黑椒丁骨牛排】_的做法步骤:3

    胡萝卜去皮刻成花朵然后切片,西兰花掰小朵

  • 步骤4

    【铁板黑椒丁骨牛排】_的做法步骤:4

    烧开水,放点盐和油姜胡萝卜花和西兰花一一烫过盛出,

  • 步骤5

    【铁板黑椒丁骨牛排】_的做法步骤:5

    热锅热油,将牛排放入2面煎6分左右熟的程度

  • 步骤6

    【铁板黑椒丁骨牛排】_的做法步骤:6

    煎的同时另一边可以同时加热铁板,冒烟时候放点黄油,打入鸡蛋

  • 步骤7

    【铁板黑椒丁骨牛排】_的做法步骤:7

    黑椒汁也事先加热待用

  • 步骤8

    【铁板黑椒丁骨牛排】_的做法步骤:8

    用夹子将煎到6分的牛排放上,摆上西兰花、胡萝卜花,浇上黑椒汁即可

小贴士

铁板非常的烫啊,不要用手抓拿,一定要用隔热手套并且放在隔热层上才好

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评论10

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    666

    1年前
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    haodou5849451264 回复回复

    666

    1年前
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    haodou2258388008 回复回复

    黑椒汁是买的吗?》

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    文依静 回复回复

    六分熟得煎几分钟

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    CT光头强 回复回复

    黑胡椒粉,加酱油鸡精味精耗油老抽生粉

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