肉末辣炒玉米

1.6万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

非常美味又特别下饭的一道菜,而且做起来也简单。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    肉末辣炒玉米_的做法步骤:1

    准备好材料;

  • 步骤2

    肉末辣炒玉米_的做法步骤:2

    玉米用盐水冲洗后剥粒;

  • 步骤3

    肉末辣炒玉米_的做法步骤:3

    肉馅中加入料酒、老抽和1汤匙生抽拌均匀,腌制5分钟;

  • 步骤4

    肉末辣炒玉米_的做法步骤:4

    葱切末,辣椒切小圈;

  • 步骤5

    肉末辣炒玉米_的做法步骤:5

    锅中加少许油烧热,倒入肉馅快速炒散,炒到肉变色肉粒酥干;

  • 步骤6

    肉末辣炒玉米_的做法步骤:6

    倒入玉米粒翻炒一两分钟;

  • 步骤7

    肉末辣炒玉米_的做法步骤:7

    淋入2汤匙生抽,加点儿清水后放入辣椒,大火稍煮至汤汁收干;

  • 步骤8

    肉末辣炒玉米_的做法步骤:8

    最后撒入葱末就可以了。

小贴士

a. 这道菜的玉米要用嫩玉米,最好是新鲜的。不要用太老的或是罐头装的玉米。 b. 肉馅选牛肉猪肉的都可以,随个人喜好,腌制一会儿再炒,炒的时间稍微长点把肉炒的干酥一些口感更好。 c. 放红辣椒不仅使菜色更好看,而且有辣的味道更好吃。如果能吃辣的,多放一些辣椒更棒,我只能接受一只辣椒的程度;当然了,如果不能吃辣就不要加辣椒。

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评论28

  • 灵可6 回复

    不错不错 简单又省时

    2年前
  • 无语923 回复

    试试看

    2年前
  • 雾已明晰 回复

    不错哦,看着好美味

  • 苏小语187 回复

    不错的

  • 瑗瑗baby 回复

    下饭菜,好吃

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