酒鬼花生

酒鬼花生

42.2万次浏览 简单难度 制作时间90分钟

酒鬼花生是一道四川风味的小吃,花生中还含有丰富的维生素和钙、铁等元素,香脆可口、老少皆宜。

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    酒鬼花生_的做法步骤:1

    首先将花生放入清水中浸泡一个小时,泡好后,去除花生皮。

  • 步骤2

    酒鬼花生_的做法步骤:2

    锅中倒入小半锅油,烧至四成热时,将花生倒入锅中,炸至花生焦脆后捞出。

  • 步骤3

    酒鬼花生_的做法步骤:3

    锅留底油,下入花椒、干辣椒煸香。

  • 步骤4

    酒鬼花生_的做法步骤:4

    随后将花生米倒入锅中,加入辣椒粉、加半勺盐、半勺白糖,快速翻炒均匀,就可以出锅享用啦。

小贴士

1.花生米一定要冷冻一夜。 2.炸花生的时候凉油就放花生米,这样容易炸透,炸的时候不断轻轻翻防止粘锅。 3.最后起锅的时候放调味料翻几下即可。

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评论95

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    布衣清欢 回复回复

    做法简单好吃

    1年前
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    haodou8003202737 回复回复

    [口水]

    1年前
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    霞巧 回复回复

    [鼓掌][鼓掌][鼓掌][鼓掌]

    1年前
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    木易夕夕妈 回复回复

    喜欢吃的

    1年前
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    haodou15064684012400 回复回复

    不错不错啊

    1年前

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