用APP打开

自制劲爆鸡米花

3.2万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

第一次在肯德基吃鸡米花后就爱上了这款外酥里嫩的小吃,那时不会做菜,每次忍不住想吃了就会跑去单点一个鸡米花。现在会做菜了也尝研究些甜品小吃什么的,自从学会做鸡米花我就再也没去外面吃过,自己做的不但健康而且还干净卫生

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    自制劲爆鸡米花_的做法步骤:1

    准备鸡胸肉500g

  • 步骤2

    自制劲爆鸡米花_的做法步骤:2

    把鸡胸肉切成小丁备用

  • 步骤3

    自制劲爆鸡米花_的做法步骤:3

    准备面粉、鸡蛋液、面包糠

  • 步骤4

    自制劲爆鸡米花_的做法步骤:4

    把切丁的鸡胸肉依次放入:鸡蛋清、盐、黑胡椒粉、料酒、生抽、耗油腌制30分钟以上

  • 步骤5

    自制劲爆鸡米花_的做法步骤:5

    把腌制好的鸡胸肉先放入面粉中滚匀面粉,再放入鸡蛋液中沾上鸡蛋液,最后放入面包糠中滚上一层面包糠即可

展开全部步骤

小贴士

1.油温要保持在7成热才能入锅炸,这样鸡米花才不会因为油温不高而吸油 2.炸鸡米花的时候油量要足以没过鸡米花,且炸的时候要注意翻动鸡米花以免粘连或者粘锅 3.面包糠在大型的超市里有卖,也可以在网上购买,面包糠有白、黄两种颜色,价格也不一样,今天我用到的是黄颜色的面包糠,吃起来要比白颜色的要香而且颜色鲜亮

5人已收藏该美食

评论24

  • 6075兜兜风 回复

    要炸多久

  • 我知道. 回复

    不放鸡蛋行么

  • haodou7691021682 回复

    怎样让鸡米花辣一些,鸡胸肉感觉一条条的,口感不好,你们买的肉会吗

  • haodou1573734157 回复

    我炸的太老了~

  • 墨瑶妈妈 回复

    5雇佣兵 9

相关美食