原味曲奇

2909次浏览 简单难度 制作时间50分钟

曲奇是俺家小妞最喜欢的零食之一啦!想着快要过年啦就做了些健康小零食给宝宝吃,虽然好吃不过饼干类的小朋友吃多也会上火的,所以我家都是拿来哄娃用的。

辅料 1种

调料

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    原味曲奇_的做法步骤:1

    黄油提前取出放室温软化。

  • 步骤2

    原味曲奇_的做法步骤:2

    软化好的黄油放入糖粉打发至颜色变浅,体积膨大。

  • 步骤3

    原味曲奇_的做法步骤:3

    鸡液打散分次加入,每次都要混合均匀后才能加入下一次。

  • 步骤4

    原味曲奇_的做法步骤:4

    打发至黄油变白呈蓬松状。

  • 步骤5

    原味曲奇_的做法步骤:5

    筛入面粉。

  • 步骤6

    原味曲奇_的做法步骤:6

    用刮刀翻拌均匀。

  • 步骤7

    原味曲奇_的做法步骤:7

    装入裱花袋。

  • 步骤8

    原味曲奇_的做法步骤:8

    挤在烤盘上。

  • 步骤9

    原味曲奇_的做法步骤:9

    放入175度预热好的烤箱中层,15至20分钟,表面上色即可

小贴士

糖粉我用的是白糖打成的糖分。如果直接用白糖加入黄油中需完全打发至糖融化。 每次加蛋液前都要保证之前的鸡蛋液和黄油完全融合,没有发生水油分离的现象。

5人已收藏该美食

评论41

  • 摩西膳坊 回复

    好喜欢!真棒!

  • 奶源店的蓝小汐 回复

    你也喜欢王源??

  • 宝贝MOMO 回复

  • 柏月er 回复

    饱了眼福了

  • 落叶知秋0011 回复

    真好,看着就想吃一块。

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