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春饼

6082次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

今日是立春,据说这天要吃春饼咬春。 说实话,春饼之前还真没做过,总觉得不容易做好,饼太薄,怕稍不留神就烙糊。不过,今天我用电饭煲来烙制,便可以边擀面皮边烙饼,一点都不会感到手忙脚乱,而且,锅里的饼始终都不会烙糊,这对于我这个新手来说是再好不过的了。烙出来的饼筋道有嚼劲,再卷上土豆丝别提有多美味了~~

主料1种

烹饪步骤13步

  • 步骤1

    春饼_的做法步骤:1

    面粉中倒入开水,并用筷子不停搅拌

  • 步骤2

    春饼_的做法步骤:2

    搅拌成面絮

  • 步骤3

    春饼_的做法步骤:3

    用手将面絮揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放置30分钟以上

  • 步骤4

    春饼_的做法步骤:4

    将面团分成20g一个的小剂子

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小贴士

1、饼烙好后放到盘子里,再用食品袋包起来,让饼的热气将饼蒸软 2、除土豆丝外,可以卷自己喜欢的菜

5人已收藏该美食

评论9

  • 阳丹宇 回复

    喜欢

  • jshuihui6 回复

    一次放两个剂子吗,20个剂子要烙好久才能都熟吧?不好意思问的有点多

  • jshuihui6 回复

    电饭锅里刷不刷油

  • jshuihui6 回复

    电饭锅没有“蛋糕”功能键,用“煮饭”键行不

  • 四季如春3810 回复

    好漂亮。

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