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香菇肉酱

3.3万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

自己用盐卤点了一块豆腐,想用肉酱炖,于是就先做了一大碗香菇肉酱,舀了两勺子炖豆腐,余下的留着慢慢地吃,可配米饭,也可配面食,还可当调味品来炒菜,除了前面提到的炖豆腐,炒豆角也是特别受欢迎的。 自制豆腐菜谱http://www.haodou.com/recipe/845816 香菇肉酱炖豆腐菜谱 http://www.haodou.com/recipe/846304 材料:无皮肥瘦猪肉200克、香菇5朵、洋葱、大蒜、小葱、生姜和酱。

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    香菇肉酱_的做法步骤:1

    备好材料:无皮肥瘦猪肉、酱、香菇、洋葱、大蒜、小葱、生姜

  • 步骤2

    香菇肉酱_的做法步骤:2

    将肉、香菇和洋葱切丁,大蒜拍一下切片,小葱切圈和生姜切米粒备用。

  • 步骤3

    香菇肉酱_的做法步骤:3

    锅里不倒油下肉丁炒出水分。

  • 步骤4

    香菇肉酱_的做法步骤:4

    然后将肉拨到旁边,多倒点油将香菇、洋葱、大蒜、小葱、生姜炒香。

展开全部步骤

小贴士

1.香菇要用油炒才能发挥出香味。 2.根据酱的咸淡加糖调味;可能还要加点生抽,或老抽调色调鲜;爱吃辣的加干红辣椒。 3.一次可以多做一些,存放到玻璃器皿中,配米饭或馒头,做菜都可以。

5人已收藏该美食

评论17

  • 布衣清欢 回复

    嗯,不错,做点放起来配面条米饭都可以的

    9月前
  • 千本8 回复

    我从准备的用物那个装香菇的碗的反射光看出来~香菇是干香菇,准备时泡在水里的

  • 小小爱哭鬼 回复

    好吧,是我没认真看,加水了

  • 小小爱哭鬼 回复

    不加水,能有汤汁吗[疑问]

  • 梦醒爱易碎 回复

    [微笑][口水][得意][害羞][尴尬][偷笑][白眼][白眼][调皮][流汗][闭嘴]

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