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红油拌猪耳

1.3万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

红油拌猪耳是一道很家常的小凉菜,色泽酱红,微辣鲜香,质地脆韧,爽口不腻,是老少皆爱的一道佐酒小菜。 猪耳含有蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素和钙,磷,铁等具有补虚损,健脾胃的功效。 在年夜家宴中,来上这道荤素混搭的小凉菜,也是绝对受欢迎的。

主料1种

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    红油拌猪耳_的做法步骤:1

    准备好所有的食材。

  • 步骤2

    红油拌猪耳_的做法步骤:2

    熟猪耳切丝。

  • 步骤3

    红油拌猪耳_的做法步骤:3

    香菜,蒜瓣切碎。红辣椒切丝。

  • 步骤4

    红油拌猪耳_的做法步骤:4

    取一个小碗加入,生抽,香醋,糖,蒜泥,香油,鸡汤。

展开全部步骤

小贴士

猪儿可以用卤猪耳,直接凉拌就好很省事。 如果生猪耳,可以先煮熟再捞出切丝凉拌。

5人已收藏该美食

评论6

  • 十月月 回复

    [鼓掌][鼓掌][鼓掌]

    1年前
  • 水上餐厅 回复

    看着就有食欲!

  • 守着那份幸福 回复

    真好看诱人

  • 小常家 回复

    赞了,我改天做一个

  • 布布姐 回复

    赞\\(≧≦)/

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