西芹鸡丁

西芹鸡丁

6.4万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

西芹脆脆的,特别爽口,鸡胸肉也是鲜美嫩滑,营养丰富,老少皆宜哦!

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    西芹鸡丁_的做法步骤:1

    首先将西芹切菱形块、鸡胸肉切丁、红椒切菱形片、姜切末、蒜子切末。

  • 步骤2

    西芹鸡丁_的做法步骤:2

    准备好鸡肉,淋入适量生抽,加一勺生粉拌匀,腌制二十分钟。

  • 步骤3

    西芹鸡丁_的做法步骤:3

    倒入小半锅清水,水开后,加一勺盐,淋入适量食用油,倒入西芹,焯熟,捞出。

  • 步骤4

    西芹鸡丁_的做法步骤:4

    锅中放入油,下入姜、蒜末煸香,接着将鸡肉倒入锅中,炒至九成熟,盛出。

  • 步骤5

    西芹鸡丁_的做法步骤:5

    锅留底油,下入红椒翻炒,随后倒入西芹,加半勺盐,少许白糖均匀翻炒,接着倒入鸡丁,翻炒至断生,即可。

小贴士

1.西芹焯水的时候要加少量的油,那样才能保持西芹的青翠。 2.鸡肉最好选择鸡胸肉,肉比较嫩滑。

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评论20

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    大自然美食王 回复回复

    好吃,做法很详尽

    1年前
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    耶一米阳光 回复回复

    5555

    1年前
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    H逗逗 回复回复

    很不错

    1年前
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    H逗逗 回复回复

    很不错

    1年前
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    吖珊... 回复回复

    666

    1年前

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