香煎龙利鱼

9807次浏览 中等难度 制作时间50分钟

龙利鱼在我们家乡叫;“方板鱼”,所以俺以前做这个鱼一直以“方板鱼”做菜名。 现在知道学名了,以后就以“龙利鱼”做菜名了。 龙利鱼骨刺少,鱼肉鲜嫩,老少皆宜的海鲜。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    香煎龙利鱼_的做法步骤:1

    准备好龙利鱼--去鱼皮,去鳃,去肚,洗净。

  • 步骤2

    香煎龙利鱼_的做法步骤:2

    准备好淀粉,鸡蛋液,面包粉.

  • 步骤3

    香煎龙利鱼_的做法步骤:3

    龙利鱼切大块,撒些盐,料酒,

  • 步骤4

    香煎龙利鱼_的做法步骤:4

    撒些胡椒粉,腌制20分钟

  • 步骤5

    香煎龙利鱼_的做法步骤:5

    擦去腌汁,拍上淀粉,

  • 步骤6

    香煎龙利鱼_的做法步骤:6

    沾上鸡蛋液

  • 步骤7

    香煎龙利鱼_的做法步骤:7

    再沾一层面包粉

  • 步骤8

    香煎龙利鱼_的做法步骤:8

    取平底锅,油热,放入鱼块,

  • 步骤9

    香煎龙利鱼_的做法步骤:9

    两面煎透即可上桌.

小贴士

1.如果龙利鱼比较大,要重复再煎一次.

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评论2

  • 这一站.幸福 回复

    这是塔目鱼吧

  • 蓝色南半球 回复

    这个好香哦

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