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素丸子

6.3万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

下面我为大家介绍一款外焦里嫩,营养均衡的素丸子。炸素丸子是一道有名的老北京传统小吃,有表皮酥脆,香鲜美味的特点。全素丸子是由豆腐 胡萝卜 香菜 香菇 莲藕 面粉 鸡蛋 炸制而成的。

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    素丸子_的做法步骤:1

    准备好所用食材。

  • 步骤2

    素丸子_的做法步骤:2

    将胡萝卜 香菇 莲藕 香菜洗净切成碎。

  • 步骤3

    素丸子_的做法步骤:3

    将豆腐放入盆中,用手抓碎。

  • 步骤4

    素丸子_的做法步骤:4

    加入胡萝卜 香菜 莲藕 香菇碎。

  • 步骤5

    素丸子_的做法步骤:5

    加入盐和五香粉搅拌均匀。

展开全部步骤

小贴士

先用7成热的油,把丸子定型,然后小火油温控制在6成热,把丸子炸透。

5人已收藏该美食

评论37

  • 港仔后 回复

    丸子做的好均匀呀

    10月前
  • 林喆6 回复

    不错不错

    1年前
  • 雨zzz 回复

    666

    1年前
  • 郭全兰 回复

    看见挺好的明天赶快做一些

    1年前
  • 路春耕 回复

    明天试试

    1年前

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