肉松沙拉卷

3971次浏览 中等难度 制作时间40分钟

肉松蛋糕一直想做,而最近又对蛋糕卷特别热衷,于是依旧做了我爱的蛋糕卷,蛋香浓郁的蛋糕卷,配上肉松沙拉酱,微甜中带着肉松的咸味,很有小时候的元宝肉松蛋糕的味道哦,很好吃呢!

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    肉松沙拉卷_的做法步骤:1

    分离蛋清蛋黄

  • 步骤2

    肉松沙拉卷_的做法步骤:2

    蛋黄中加入水,10G糖,油,搅打均匀

  • 步骤3

    肉松沙拉卷_的做法步骤:3

    筛入低筋面粉和奶粉,搅拌均匀

  • 步骤4

    肉松沙拉卷_的做法步骤:4

    蛋清加几滴白醋,加入40g糖 打至湿性发泡

  • 步骤5

    肉松沙拉卷_的做法步骤:5

    将蛋清倒入蛋黄液中,翻拌均匀

  • 步骤6

    肉松沙拉卷_的做法步骤:6

    倒入烤盘中

  • 步骤7

    肉松沙拉卷_的做法步骤:7

    160度烤20分钟

  • 步骤8

    肉松沙拉卷_的做法步骤:8

    烤完倒扣 撕去锡纸

  • 步骤9

    肉松沙拉卷_的做法步骤:9

    倒扣过来,抹上沙拉酱 撒上肉松

  • 步骤10

    肉松沙拉卷_的做法步骤:10

    卷起一个小时定型后切片

小贴士

鸡蛋冷藏后更易打发

5人已收藏该美食

评论3

  • ttrus 回复

    不错的

  • 2015幺 回复

    我做了很好吃 不太甜 不错 就是蛋糕很湿 我妈都怀疑不熟 呵呵 160度是不是温度有点低啊

  • 亲亲宝贝20110722 回复

    为什么我的会折?

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