香菜孜然羊肉片

香菜孜然羊肉片

1.5万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

用香菜炒孜然羊肉,我感觉比用洋葱炒更好吃,还解腻清香。做法简单快速,很适合家庭聚餐时来做给家人和朋友吃。快过年了,希望能成为您餐桌上受欢迎的菜。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    香菜孜然羊肉片_的做法步骤:1

    取适量的羊肉片备用。

  • 步骤2

    香菜孜然羊肉片_的做法步骤:2

    香菜去根洗干净。

  • 步骤3

    香菜孜然羊肉片_的做法步骤:3

    切成小段

  • 步骤4

    香菜孜然羊肉片_的做法步骤:4

    锅中烧开水,水开后下入羊肉烫至变色捞出控水。

  • 步骤5

    香菜孜然羊肉片_的做法步骤:5

    炒锅内加入油烧开,关火,至油温八成热。

  • 步骤6

    香菜孜然羊肉片_的做法步骤:6

    下入辣椒片炸香。

  • 步骤7

    香菜孜然羊肉片_的做法步骤:7

    把芝麻和孜然倒在羊肉片上备用。

  • 步骤8

    香菜孜然羊肉片_的做法步骤:8

    开火倒入羊肉片。

  • 步骤9

    香菜孜然羊肉片_的做法步骤:9

    加入盐和蚝油煸炒。

  • 步骤10

    香菜孜然羊肉片_的做法步骤:10

    倒入香菜快速煸炒片刻即出锅。

小贴士

炸辣椒片时不要油温太开,会糊。所以油开后关火凉下油再倒入辣椒片。如果是玉米油可以直接到八成热时就下辣椒片。大豆油不烧开会有些腥。

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评论2

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    柳絮漫天飞5aa3f412 回复回复

    看着挺好吃,明天试试

    10月前
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    亮晶晶妈 回复回复

    这个一定很受欢迎的

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