干锅土豆片

干锅土豆片

43.4万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

土豆含有丰富的膳食纤维,是非常好的高钾低钠食品,其钾的含量几乎是蔬菜中最高的,并且制作方法有很多种,这道干锅土豆片,是不是已经勾起了你的食欲呢?

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    干锅土豆片_的做法步骤:1

    首先将土豆切片,放入清水中浸泡,以防止变黑,胡萝卜切片,莴笋切片,姜切菱形片,葱白切段、蒜子切片。

  • 步骤2

    干锅土豆片_的做法步骤:2

    锅中倒入油,烧热后,放入土豆片,煎至四成熟时,捞出。

  • 步骤3

    干锅土豆片_的做法步骤:3

    锅留底油,下入姜片、蒜片、葱白段煸炒数秒。

  • 步骤4

    干锅土豆片_的做法步骤:4

    随后加入豆瓣酱均匀翻炒,接着倒入培根片,翻炒至培根均匀裹上酱汁时,加入莴笋片翻炒。

  • 步骤5

    干锅土豆片_的做法步骤:5

    然后加入胡萝卜、土豆片,淋入适量料酒、适量生抽、放少许盐,翻炒收汁,最后淋入几滴麻油提味,就大功告成啦。

小贴士

土豆片用少许油煎至变透明微黄,这样既可节省炒至的时间,而且土豆片的口感更好。

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评论108

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    haodou可乐 回复回复

    好好好

    1年前
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    haodou可乐 回复回复

    好好好

    1年前
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    haodou可乐 回复回复

    好好好

    1年前
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    浅夏.泡沫 回复回复

    干锅土豆片看着还挺香的

    1年前
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    一桶浆糊哈 回复回复

    赞👍👍

    1年前

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