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鲜肉灌汤包

2.6万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

LG一说要出去吃啥我就说,这个我会,等我给你做,可是等来等去我这个懒虫很少做,最后我一说我给你做LG就说我知道你会做,但是问题是你啥时候做??这个灌汤包也许诺好久了。终于做啦。LG说超级好吃,比某店的还要好吃,以后某店不去了。宝宝也超喜欢。这就足够啦。开心!

烹饪步骤15步

  • 步骤1

    鲜肉灌汤包_的做法步骤:1

    面粉中加入适量植物油和开水

  • 步骤2

    鲜肉灌汤包_的做法步骤:2

    边加开水边搅拌至无干粉。

  • 步骤3

    鲜肉灌汤包_的做法步骤:3

    揉成光滑面团,盖保鲜膜静置半小时以上。(其实我早上揉好面团中午才做的。这个面团放置时间感觉越长越好。但是不能放好几天嗷,会长毛的。)

  • 步骤4

    鲜肉灌汤包_的做法步骤:4

    猪肉馅中加入葱姜末、花椒面、香油、鸡蛋、蚝油、盐、料酒、胡椒粉。

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小贴士

肉馅中加入清水一定要边加边搅拌,肉馅吸饱水分后冷藏2小时左右包制即可。

5人已收藏该美食

评论14

  • 小弟仔 回复

  • haodou0742299766 回复

    里面的汤汁是怎么弄的

  • 宝贝儿nobody 回复

    怎么和面啊,我看蒸出来的皮都是透明的呢

  • 韩鱼韩鱼 回复

    请教面的软硬到什么程度呢

  • 支家主妇 回复

    为啥我做的都没汤呢[哭泣]

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