土豆沙拉

土豆沙拉

18.8万次浏览 中等难度 制作时间120分钟

土豆沙拉,以土豆、沙拉酱和酸奶为主要食材,再加以各种颜色的食材搭配,清凉爽口,色彩鲜艳,营养全面,你也赶紧动手试试吧!

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    土豆沙拉_的做法步骤:1

    首先将洋葱切粒、胡萝卜切粒、培根切粒、土豆切片,放入清水中浸泡,防止变黑。

  • 步骤2

    土豆沙拉_的做法步骤:2

    锅中倒入热水,放入蒸架,摆上蒸钵,将土豆置于蒸钵上,盖上锅盖,隔水蒸至土豆完全变熟。

  • 步骤3

    土豆沙拉_的做法步骤:3

    锅中倒入清水,放入鸡蛋,小火煮至鸡蛋变熟后,捞入凉水中,然后剥去鸡蛋壳,将蛋黄取出备用,蛋白切碎。

  • 步骤4

    土豆沙拉_的做法步骤:4

    锅中倒入清水,水快开时,下入青豆、胡萝卜,加一勺盐,再倒入玉米粒,煮熟后捞出。

  • 步骤5

    土豆沙拉_的做法步骤:5

    锅中放入油,将培根粒倒入锅中,翻炒片刻后,加入洋葱粒,翻炒至香味溢出时,盛出备用。

  • 步骤6

    土豆沙拉_的做法步骤:6

    将蒸熟的土豆压碎,做成土豆泥,然后准备好土豆泥,加入青豆、玉米粒、胡萝卜,加两勺原味酸奶,三勺沙拉酱。

  • 步骤7

    土豆沙拉_的做法步骤:7

    再倒入炒好的洋葱和培根,加入适量黑胡椒粉,搅拌均匀,然后加入切碎的蛋白,再次拌匀。

  • 步骤8

    土豆沙拉_的做法步骤:8

    准备好平碟,将土豆泥倒入平碟中,用刀压成厚约1.5厘米的方块,然后成切小方块。

  • 步骤9

    土豆沙拉_的做法步骤:9

    准备好密漏,放入蛋黄,用勺将蛋黄捣碎,直接筛于整个土豆泥表面,就大功告成啦!

小贴士

1.煮鸡蛋的时候最好在水中放些盐,这样煮的过程中即使鸡蛋裂开,也会保持完整的形态; 2.鸡蛋不能煮的太嫩,这样过筛时才比较方便。

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评论72

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    圣山雪瑞 回复回复

    学习了

    1年前
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    59995725 回复回复

    不错不错不错不错不错不错

    1年前
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    夏的呼唤 回复回复

    做的真好

    1年前
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    01208144 回复回复

    不错的

    1年前
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    结结高 回复回复

    很好吃

    1年前

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