莴苣辣牛柳

莴苣辣牛柳

1.9万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

红红的干辣椒、鲜嫩的牛肉,配上翠绿的莴苣丝,口感丰富,营养美味,是不是既养眼又解馋呢!

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    莴苣辣牛柳_的做法步骤:1

    首先将莴苣切丝、干辣椒切丝、牛里脊肉切丝。

  • 步骤2

    莴苣辣牛柳_的做法步骤:2

    准备好牛肉,倒入少量蚝油,淋入适量料酒,加少许白糖拌匀,再加少许生粉,上浆,腌制十分钟。

  • 步骤3

    莴苣辣牛柳_的做法步骤:3

    准备小半锅油,烧至五成热,下入牛里脊肉,过油炸十秒捞出。

  • 步骤4

    莴苣辣牛柳_的做法步骤:4

    锅留底油,下入干辣椒煸香,再将牛里脊、莴苣倒入锅中,翻炒片刻,加少许盐调味,撒勺少许白芝麻,翻拌均匀,即可享用。

小贴士

1、牛肉丝入油滑过后,炒出来非常嫩。 2、喜欢辣口,可多放辣椒。

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    小朱朱辰 回复回复

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