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红酒烤牛排

1.2万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

红酒烤牛排,听起来挺高大上的样子,不过被我任性的烤得有点过了,我个人觉得一般7分、8分熟就可以啦,这稍稍不注意就成现在这般大作了……虽说牛扒烤5分熟才是最好的吃法,不过我多少还是觉得有点腥,接受不了。 虽然这次做的卖相不是很吸引人,不过吃起来还是挺有嚼劲的哦,就是感觉没有那么的鲜嫩多汁。吸收经验,下次还可以再试试。嘿嘿…… 不过希望大家还是可以赏个脸 look 一下哦,做法还是挺简单的呢!

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    红酒烤牛排_的做法步骤:1

    牛排洗净,沥干水后放入保鲜袋,用擀面杖(或刀面)拍打几下,断筋,这样肉会更细嫩,烤的时候也不会回缩

  • 步骤2

    红酒烤牛排_的做法步骤:2

    撒些黑胡椒粉在牛排两面,再涂上黄油、食盐,按摩一下,腌制30分钟左右

  • 步骤3

    红酒烤牛排_的做法步骤:3

    烤箱预热200度,腌制好的牛排放入烤盘里,再撒适量的胡椒粉和五香粉

  • 步骤4

    红酒烤牛排_的做法步骤:4

    中层上下火先烤15分钟

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小贴士

1、要根据自家烤箱的脾气进行温度时间的调节,以免烤过来味道就不好了。 2、可以浇上自己喜欢的调料,类似XO酱等等。 3、​烤之前用擀面杖拍打几下牛排,断筋,这样肉会更细嫩,烤的时候也不会回缩。

5人已收藏该美食

评论4

  • 青柠麦麦 回复

    色泽不错

    9月前
  • haodou4012314924 回复

    什么步位

  • ting_20 回复

    棒棒哒

  • 蓝色南半球 回复

    牛排还从来没试过烤的呢

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