香煎猪排

4746次浏览 中等难度 制作时间130分钟

儿子说想吃猪排,我又不想做油炸的,想想也可以煎,就试着煎猪排了

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    香煎猪排_的做法步骤:1

    猪排300克,超市有卖这种现成的

  • 步骤2

    香煎猪排_的做法步骤:2

    后用肉锤子敲打几下,使肉松散

  • 步骤3

    香煎猪排_的做法步骤:3

    敲打好加入碗里加入料酒黑胡椒 盐

  • 步骤4

    香煎猪排_的做法步骤:4

    加入一酱油

  • 步骤5

    香煎猪排_的做法步骤:5

    抓匀腌一小时

  • 步骤6

    香煎猪排_的做法步骤:6

    生粉,鸡蛋 面包糠

  • 步骤7

    香煎猪排_的做法步骤:7

    拿一块腌好的猪排沾上淀粉

  • 步骤8

    香煎猪排_的做法步骤:8

    然后后把沾上淀粉的猪排放蛋液滚一圈

  • 步骤9

    香煎猪排_的做法步骤:9

    在放到面包糠上沾上面包糠

  • 步骤10

    香煎猪排_的做法步骤:10

    平底锅预热,看到一丝烟,就倒上油

  • 步骤11

    香煎猪排_的做法步骤:11

    把猪排放上,温火慢慢煎

  • 步骤12

    香煎猪排_的做法步骤:12

    一面煎金黄然后在翻面

  • 步骤13

    香煎猪排_的做法步骤:13

    煎至两面金黄

小贴士

煎猪排的火一定要控制好

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评论1

  • haodou4549057525 回复

    生粉是什么啊

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