香烤豆皮蔬菜串

1.1万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

非常喜欢用烤箱来烤蔬菜,我家领导说在东北,什么菜都能烤,只有你想不到,没有你吃不到的。作为吃货的我,真是蠢蠢欲动啊,不过东北何其遥远,真是可望而不可及呀。   这道香烤豆皮蔬菜卷,做法很简单,只要控制好温度就行。放进烤箱几分钟就听到烤箱里传来滋滋的声音,抹了油的豆皮上面鼓起了小泡泡,非常有意思。

烹饪步骤 15步

  • 步骤1

    香烤豆皮蔬菜串_的做法步骤:1

    准备原料。

  • 步骤2

    香烤豆皮蔬菜串_的做法步骤:2

    香葱切段。

  • 步骤3

    香烤豆皮蔬菜串_的做法步骤:3

    生菜切丝。

  • 步骤4

    香烤豆皮蔬菜串_的做法步骤:4

    杏鲍菇切条。

  • 步骤5

    香烤豆皮蔬菜串_的做法步骤:5

    豆皮切成方块。

  • 步骤6

    香烤豆皮蔬菜串_的做法步骤:6

    锅上火,油热放入杏鲍菇翻炒。

  • 步骤7

    香烤豆皮蔬菜串_的做法步骤:7

    放入盐、黑胡椒粉。

  • 步骤8

    香烤豆皮蔬菜串_的做法步骤:8

    杏鲍菇炒熟出锅待用。

  • 步骤9

    香烤豆皮蔬菜串_的做法步骤:9

    取一块豆皮放上生菜。

  • 步骤10

    香烤豆皮蔬菜串_的做法步骤:10

    放上香葱。

  • 步骤11

    香烤豆皮蔬菜串_的做法步骤:11

    放上杏鲍菇。

  • 步骤12

    香烤豆皮蔬菜串_的做法步骤:12

    从一侧卷起来,串在竹签上。

  • 步骤13

    香烤豆皮蔬菜串_的做法步骤:13

    放在烤盘上,表面刷上植物油。

  • 步骤14

    香烤豆皮蔬菜串_的做法步骤:14

    烤箱预热180度烤10分钟。

  • 步骤15

    香烤豆皮蔬菜串_的做法步骤:15

    拿出来刷上蒜蓉辣酱,160度烤5分钟。吃时,撒上孜然粉、黑胡椒粉。

小贴士

1.豆皮薄,非常好烤,烤的时候不要离开烤箱,要随时观察不要烤过了。 2.杏鲍菇包在里面不太好熟,要提前炒熟。

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评论8

  • 小静怡阿 回复

  • qwe美食我最爱 回复

    你好,买什么烤箱好呢,新手求推荐!还有价位一般多少呢

  • 胎神就是你 回复

    微波炉可以?

  • haodou3919865954 回复

    东北这叫菜卷

  • 32714096 回复

    看着挺好,我也要学做!

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