西红柿炖豆腐

西红柿炖豆腐

4.0万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

豆腐和西红柿都是非常受欢迎的家常美食,两者配合在一起,营养全面,是一道老少皆宜养生美食哦!

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    西红柿炖豆腐_的做法步骤:1

    首先将西红柿去蒂切丁、豆腐切成小块、蒜子切成蒜米、葱叶切成葱花、香菜切碎。

  • 步骤2

    西红柿炖豆腐_的做法步骤:2

    热油锅,待油温烧至七成热时,将豆腐倒入锅中,炸至豆腐呈金黄色,捞出。

  • 步骤3

    西红柿炖豆腐_的做法步骤:3

    锅留底油,将西红柿下锅,翻炒至有些出汁,西红柿变软时,淋入适量料酒,加入番茄酱,加半勺盐,半勺白糖。

  • 步骤4

    西红柿炖豆腐_的做法步骤:4

    接着再下入豆腐、蒜米,倒入适量清水,小火,炖至汤汁逐渐收干时。

  • 步骤5

    西红柿炖豆腐_的做法步骤:5

    再撒些葱花、香菜,淋入适量麻油,拌匀,就可以出锅享用啦!

小贴士

1.建议购买石膏豆腐,就是没有卤水味的豆腐 2.豆腐不要切的太大和太厚,以免炸得不透,并且费油 3.将西红柿炒出汤汁炖煮豆腐,而不是单纯的放番茄沙司

5人已收藏该美食

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评论19

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    haodou晚枫 回复回复

    不错不错

    1年前
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    欣女儿妈 回复回复

    好吃好看,营养美味

    1年前
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    穿起小裙子过夏天 回复回复

    [口水]

    1年前
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    穿起小裙子过夏天 回复回复

    [口水]

    1年前
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    落叶纷飞雨 回复回复

    [鼓掌]

    1年前

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