糖醋藕卷

1.1万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

糖醋藕卷,这道小凉拌菜做法非常非常简单,是餐前不错的开味小菜,可以刺激你的味蕾,以达到食欲大开,在节日餐桌上,那可是一个亮点哟。 开胃小菜,虽是小菜一碟,可是个大问题,要好看,但又不能沦为纯粹的摆设,所以既要好看,又要好吃,而作为不算是最重头的主菜,它的制作过程又不能太复杂。 糖醋藕卷,味道清新,透着一缕莲藕的清气,入口莲藕的微甜,齿鸣未已,卷入萝卜、金糕,色泽鲜艳,脆脆爽爽、酸酸甜甜的,在这温和甜润的芬芳中,隐隐约约透露出一种缠绵清甜。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    糖醋藕卷_的做法步骤:1

    材料

  • 步骤2

    糖醋藕卷_的做法步骤:2

    藕去皮,切薄片。

  • 步骤3

    糖醋藕卷_的做法步骤:3

    放入锅中,焯熟,捞出沥水。

  • 步骤4

    糖醋藕卷_的做法步骤:4

    绿萝卜、胡萝卜洗净,切丝;山楂糕切丝。

  • 步骤5

    糖醋藕卷_的做法步骤:5

    取一藕片卷入适量绿萝卜丝、胡萝卜丝、山楂糕。

  • 步骤6

    糖醋藕卷_的做法步骤:6

    全部卷好后放入盘中。

  • 步骤7

    糖醋藕卷_的做法步骤:7

    取一小碗,按照自己的口味放入糖、醋、糖桂花。

  • 步骤8

    糖醋藕卷_的做法步骤:8

    调匀。

  • 步骤9

    糖醋藕卷_的做法步骤:9

    将调好的糖醋汁倒入藕卷中,浸泡30分钟即可食用。

小贴士

厨房小语:1、蔬菜与调味料都可按自己的喜好搭配。 2、没有糖桂花,可用蜂蜜代替。

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评论7

  • haodou4859247701 回复

    亲,缠绕上粉丝是不是更好呢?😍

  • haodou6023731259 回复

    我想问一句藕是怎样切得那么薄又是怎样卷起来的技巧[微笑][微笑]

  • 蜜吗哪 回复

    艺术佳肴,好看又好吃,赞!

  • 淮南红药 回复

    藕卷怎么固定?不会散开吗?

  • 尚路 回复

    真的很不错

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