火腿玉米面包条

4077次浏览 中等难度 制作时间100分钟

以往的面包,多以甜味为主,好像很少做咸口味的面包不是太多,再继续吃甜的就怕吃的有点腻味了,赶紧换换口味,用了玉米粒和火腿,那叫一个清香啊。 这款面包的做法跟做普通的甜面包几乎一样,就是撒了甜玉米粒,包夹层里的火腿的馅料。做早餐与下午茶点心都相当不错,身体还未被烦嚣侵袭,涌进鼻里的,是诱人的烤面包与咖啡的味道。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    火腿玉米面包条_的做法步骤:1

    玉米粒放入小锅中,煮熟备用。

  • 步骤2

    火腿玉米面包条_的做法步骤:2

    牛奶,蛋液,糖,盐、奶粉先在面包桶里混匀,再倒入高粉,最后放上酵母

  • 步骤3

    火腿玉米面包条_的做法步骤:3

    放入面包机中,一个程序之后放入黄油,再选择2个和面程序

  • 步骤4

    火腿玉米面包条_的做法步骤:4

    揉至面团拉出薄膜

  • 步骤5

    火腿玉米面包条_的做法步骤:5

    选择发酵程序发酵至两倍大

  • 步骤6

    火腿玉米面包条_的做法步骤:6

    取出面团排气,醒20分钟

  • 步骤7

    火腿玉米面包条_的做法步骤:7

    面团擀皮,在三分之二的皮上铺上玉米粒、火腿粒。

  • 步骤8

    火腿玉米面包条_的做法步骤:8

    将三分之一的那部分面皮对折

  • 步骤9

    火腿玉米面包条_的做法步骤:9

    再对折

  • 步骤10

    火腿玉米面包条_的做法步骤:10

    擀开,切去两边,成五条,在每一条中间划一刀。 从中间反转几次

  • 步骤11

    火腿玉米面包条_的做法步骤:11

    放入烤盘中

  • 步骤12

    火腿玉米面包条_的做法步骤:12

    二次发酵至两倍大,刷蛋液。 烤箱预热180度,上下火中层,烤20分钟,上色后记得加盖锡纸。

小贴士

厨房小语:烤制时间依自家的烤箱而定。烤几分钟,面包上色后记得加盖锡纸,否则会烤黑了。 面粉的吸水量不同,水的用量上下可差10克左右

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评论37

  • 蜗蜗虫 回复

    喜欢吃野!

    1年前
  • 童话yy 回复

    不错呀

    1年前
  • 洪根根 回复

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    1年前
  • 洪根根 回复

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    1年前
  • 洪根根 回复

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    1年前

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