纸包鸡翅
5.8万次浏览 中等难度 制作时间50分钟
鸡翅色泽金黄、脆嫩爽口,香气四溢,入口甘、滑、甜、软,食后齿颊留香。
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烹饪步骤 4步
步骤1
首先将鸡翅中两面斜刀划上一字花刀、葱拍扁切长段、姜切片、水发香菇去蒂,切开。
步骤2
准备好鸡翅,淋入适量料酒、酱油,加一勺蚝油,少许盐,淋入适量老抽,加入葱、姜拌匀,腌制十分钟。
步骤3
将吸油纸平铺好,放上一个鸡翅、一块香菇,包起来,蘸少量水淀粉封口。
步骤4
准备小半锅油,烧至七成热时,下入鸡翅,小火炸四分钟左右,捞出,即可享用。
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1年前666
1年前