鲜豌豆炒鱼丁

鲜豌豆炒鱼丁

14.8万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

色彩清新亮丽,入口鲜嫩绵软,一道鲜豌豆炒鱼丁营养丰富,美味可口。

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    鲜豌豆炒鱼丁_的做法步骤:1

    首先将龙利鱼切丁、姜切末、葱白切葱花、胡萝卜切丁。

  • 步骤2

    鲜豌豆炒鱼丁_的做法步骤:2

    准备好龙利鱼,放入一半葱、一半姜,加少许盐,淋入适量料酒,加一勺红薯淀粉拌匀,腌制十分钟。

  • 步骤3

    鲜豌豆炒鱼丁_的做法步骤:3

    锅中倒入小半锅清水,水开后,加一勺盐,淋入适量食用油,倒入豌豆、胡萝卜,焯熟捞出。

  • 步骤4

    鲜豌豆炒鱼丁_的做法步骤:4

    锅中放入油,倒入龙利鱼,炒至变色捞出。

  • 步骤5

    鲜豌豆炒鱼丁_的做法步骤:5

    另起油锅,下入姜、葱煸香,接着将豌豆、胡萝卜倒入锅中,倒入适量清水,煮开后,下入鱼丁,淋入适量水淀粉,翻炒变熟,即可装盘。

小贴士

1、这道菜里的豌豆也可以换成蚕豆,两种豆属于一个科,营养一样的。 2、色彩清新,豌豆嫩甜,鱼肉细腻

5人已收藏该美食

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评论30

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    夏的呼唤 回复回复

    这做法很喜欢

    1年前
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    子木水瓶 回复回复

    漂亮的颜色,美味的菜肴

    1年前
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    智儿妈妈 回复回复

    不错。

    1年前
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    雪落千夕 回复回复

    学习了

    1年前
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    C216 回复回复

    学习了

    1年前

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