回锅豆腐

回锅豆腐

5.2万次浏览 简单难度 制作时间60分钟

白菜、豆腐寓意着“百财”、“都福”,因着这些美好的寓意,这两样菜是年节里最常见得两个小菜。 把豆腐按照回锅菜的样式用油煎制了再用红油豆瓣酱烹炒了,香香辣辣的,红红火火的,换个花样来吃豆腐。

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    回锅豆腐_的做法步骤:1

    蒜苗、红尖椒洗净切成斜段;豆腐切成稍微大一些的豆腐片。

  • 步骤2

    回锅豆腐_的做法步骤:2

    豆腐片入油锅小火煎至两面金黄。

  • 步骤3

    回锅豆腐_的做法步骤:3

    放入红尖椒炒香。

  • 步骤4

    回锅豆腐_的做法步骤:4

    放入红油豆瓣酱,小火炒香是酱汁黏稠裹满豆腐片。

  • 步骤5

    回锅豆腐_的做法步骤:5

    最后放入切好的蒜苗,稍微翻炒即可关火。

小贴士

1、红油豆瓣酱有盐度,可不用另外调入精盐。 2、蒜苗不宜久炒。

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卡哇伊小丸子
卡哇伊小丸子
回锅豆腐

评论33

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    签收$幸福 回复回复

    为什么都不是视频啊

    3月前
  • 用户头像
    AAAA整一个 回复回复

    我做的咋豆腐里没味道

    9月前

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