五味鸭

五味鸭

80.8万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

鲜香软嫩的五味鸭,制作简单方便,美味可口,您喜欢吗?

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    五味鸭_的做法步骤:1

    姜切片、葱切长段、鸭子砍成块。

  • 步骤2

    五味鸭_的做法步骤:2

    锅中倒入半锅清水,下入鸭块,淋入适量白酒,焯去血水,捞出入凉水洗净。

  • 步骤3

    五味鸭_的做法步骤:3

    锅中放入油,下入姜片、葱段煸香,将鸭块倒入锅中,翻炒至微黄时,倒入一碗米酒,煮至香味溢出。

  • 步骤4

    五味鸭_的做法步骤:4

    再倒入一碗米醋、一碗生抽、加五十克白糖,倒入适量清水,以盖过食材为宜,大火烧开,转小火煮四十分钟,出锅享用即可。

小贴士

鸭子用半边鸭最好,煮好后放凉再切块,卖相更好!

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成果照
99027769
99027769
爆炒小龙虾
爆炒小龙虾

评论98

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    18805715 回复回复

    不喜欢用糖能不能用盐

    1年前
  • 用户头像
    淡香的味道 回复回复

    怎么不放盐的吗

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