千叶纹海绵蛋糕

9770次浏览 简单难度 制作时间90分钟

美丽的千叶纹,美丽的心情! 软绵的海绵蛋糕,阵阵香味扑鼻而来,相比奶油蛋糕而言,海绵蛋糕真的是百吃不腻!如此松软、如此美味!SO ,原谅我总是忍不住地偷吃。 美好的一天从现在开始!

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    千叶纹海绵蛋糕_的做法步骤:1

    鸡蛋加入白糖,放入搅拌桶中

  • 步骤2

    千叶纹海绵蛋糕_的做法步骤:2

    低速打起粗泡,然后转快速搅打 鸡蛋液的颜色变淡,体积开始膨胀,提起打蛋头,搅拌棒上的蛋液会滴下,说明蛋液还没打好,继续搅打

  • 步骤3

    千叶纹海绵蛋糕_的做法步骤:3

    打到蛋液浓稠时,加入过筛的低筋面粉,搅拌均匀,无颗粒状 打蛋器低速,再加入色拉油搅拌均匀

  • 步骤4

    千叶纹海绵蛋糕_的做法步骤:4

    拌好的蛋糕糊倒入烤盘中,用刮刀抹平

  • 步骤5

    千叶纹海绵蛋糕_的做法步骤:5

    裱花袋装入全蛋黄,在蛋糕糊面上间隔画出横线,然后用牙签画出条纹来即可

  • 步骤6

    千叶纹海绵蛋糕_的做法步骤:6

    放入烤箱烘烤,上火170度,下火150度约烤25~30分钟

  • 步骤7

    千叶纹海绵蛋糕_的做法步骤:7

    烤好的海绵蛋糕倒扣冷却脱模后切块即可

  • 步骤8

    千叶纹海绵蛋糕_的做法步骤:8

    成品图

小贴士

1、鸡蛋液要打到浓稠,羽毛状。 2、将鸡蛋液装到一次性裱花袋,开个小口就可以挤出花纹了。

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评论19

  • 畅畅8ae8e7e3f 回复

    想问下您的烤盘是多大的

    2年前
  • 水美啦 回复

    为什么我做出来的倒置后不怎么膨胀啊?

  • 路是自己的要看你 回复

    不需要水或者牛奶的么

  • 一枝独秀1987 回复

    做的真好,学习一下

  • by月圆之夜 回复

    配方里没有牛奶吗?

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