小炒毛豆

小炒毛豆

15.3万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

一道家常小炒,加入土豆丁,香干、毛豆,一起用剁椒调味清炒,制作简单,营养美味,开胃下饭!

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    小炒毛豆_的做法步骤:1

    首先将土豆切丁、香干切丁、葱白切葱花、姜切末。

  • 步骤2

    小炒毛豆_的做法步骤:2

    锅中倒入适量清水,加一勺盐,下入毛豆,焯熟捞出。

  • 步骤3

    小炒毛豆_的做法步骤:3

    锅中放入油,下入剁辣椒翻炒,随后加入姜末、葱花炒香,再将土豆倒入锅中翻炒片刻。

  • 步骤4

    小炒毛豆_的做法步骤:4

    接着加入香干翻炒,淋入适量酱油调色,加少许白糖,均匀翻炒后,倒入适量清水,煮至土豆变熟,倒入毛豆,加一勺盐翻炒调味,大火收汁,即可享用。

小贴士

1、毛豆提前焯烫一下,可缩短炒至的时间。 2、土豆可加入一些清水烧煮片刻即可入味又能保证土豆熟透。 3、盐要适可而放,剁椒已有咸味。

5人已收藏该美食

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评论18

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    一桶浆糊哈 回复回复

    赞👍👍

    1年前
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    XYZ0828 回复回复

    不错啊

    1年前
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    紫豌豆 回复回复

    非常清爽

    1年前
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    17104142 回复回复

    学习了

    1年前
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    zoz 回复回复

    [鼓掌][鼓掌]

    1年前

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