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连年有鱼果蔬泥

9212次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

每到过年就开始各种年菜主题,但凡跟过年有关的都会被呈现在菜品中,自从做过财神后我觉得我应该做个年画娃娃,但是总觉得不敢下手,今年终于鼓起勇气抱着不怕失败的心里完成了这个作品——连年有余,虽然过程复杂,用料却极为简单,主料就是红薯和草莓,都是辰辰比较喜欢的食材,记得小时候虽然家家都不是很富裕,但是到我们这一代城市里的孩子已经不需要吃窝窝头之类的了,我们有粮票粮本,可以在粮站里买米买面,早上有油条,中午有米饭,晚上有粥,同学里面偶有家庭条件特差的经常吃红薯充饥反倒会被笑话,现在想想都是无知的表现,条件不好的时候拼命的吃精米精面,觉得那是改善条件,现在条件真的好了,吃穿不愁,精米精面却吃不出健康的体魄,人们的观念开始转变,开始以吃粗粮杂面为荣,觉得那样的生活方式才健康,以前最不稀罕的红薯现在才知道它的好,好在甜甜的辰辰爱吃,简单的食材不简单的创意,提前祝大家新的一年福运连连,连年有余。

烹饪步骤19步

  • 步骤1

    连年有鱼果蔬泥_的做法步骤:1

    准备好食材。

  • 步骤2

    连年有鱼果蔬泥_的做法步骤:2

    红薯洗净上锅蒸熟去皮。

  • 步骤3

    连年有鱼果蔬泥_的做法步骤:3

    红薯用勺子稍微捣碎放入破壁机中,

  • 步骤4

    连年有鱼果蔬泥_的做法步骤:4

    加入180g清水。

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小贴士

小贴士: 用破壁机打红薯泥水可以多备点,因为红薯的吸水量不同,多以每次先少放点,打不动了就加点,不要一次加完,以免太稀,草莓一定要打到籽完全看不见成品才好看,摊鸡蛋饼不粘锅一般不抹油就可以,怕粘的话可以涂一层油,但不能多。

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评论30

  • 美食交流群 回复

    做的很不错啊,欢迎大家进美食群聊天,分享做菜的喜悦,向高手请教做菜的秘诀。霺ィ訁bd9877 备注 美食

  • 美食交流群 回复

    做的很不错啊,欢迎大家进美食群聊天,分享做菜的喜悦,向高手请教做菜的秘诀。霺ィ訁bd9877 备注 美食

  • 淌哈喇子了 回复

    厉害

  • 懒虫为美食改变 回复

    好厉害[鼓掌]

  • 圆来 回复

    这个难度感觉好大

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